Pencemaran Makanan pada Produk Kecap | Makalah Pencemaran Makanan

Kecap merupakan cairan hasil fermentasi bahan nabati atau hewani berprotein tinggi di dalam larutan garam. Namun sekarang ini telah banyak produsen kecap yang nakal, melakukan berbagai kecurangan dalam produksinya, tidak lagi berpedoman pada aturan pangan dan makanan yang bersih dan sehat. Tidak sedikit produsen kecap yang memasukkan bahan tambahan makanan atau bahan tambahan pangan ke dalam